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Nos Créations

Le Bouchon du P'tit Pont Sauté de Cerf, Polenta crémeuse, Carottes sanguines, Légumes d'antan

Sauté de Cerf, Polenta crémeuse, Carottes sanguines, Légumes d'antan
Le Bouchon du P'tit Pont Noix de saint-Jacques snackées, Panais, Épinards, Clémentine et Grenade

Noix de saint-Jacques snackées, Panais, Épinards, Clémentine et Grenade
Le Bouchon du P'tit Pont Burger de Sanglier, Palet de Butternut rôti, Raclette fumée, Moutarde au moût de raisin

Burger de Sanglier, Palet de Butternut rôti, Raclette fumée, Moutarde au moût de raisin
Le Bouchon du P'tit Pont Croquette de Boudin noir, Sauce Granny Smith, Courge spaghetti, Pickles de Chou-fleur

Croquette de Boudin noir, Sauce Granny Smith, Courge spaghetti, Pickles de Chou-fleur

Le Bouchon du P'tit Pont Burger de Poulet Pané / Chèvre frais / Confit de Poivrons / Caviar d'Aubergine

Burger de Poulet Pané / Chèvre frais / Confit de Poivrons / Caviar d'Aubergine
Le Bouchon du P'tit Pont Tomates colorées / Burrata fumée / Pistou Tomates confites et Pignons / Sorbet basilic

Tomates colorées / Burrata fumée / Pistou Tomates confites et Pignons / Sorbet basilic
Le Bouchon du P'tit Pont Tartare de Truite / Cajou / Sesame / Tomates / Cebette / Coriandre / Sorbet Yuzu

Tartare de Truite / Cajou / Sesame / Tomates / Cebette / Coriandre / Sorbet Yuzu
Le Bouchon du P'tit Pont Tartare de Boeuf / Capres / Cebette / Oignons rouges / Basilic / Truffes d'été

Tartare de Boeuf / Capres / Cebette / Oignons rouges / Basilic / Truffes d'été
Le Bouchon du P'tit Pont Salade Melon / Pastèque / Feta / Menthe / Jambon croustillant

Salade Melon / Pastèque / Feta / Menthe / Jambon croustillant
Le Bouchon du P'tit Pont Le Burger de Truite, Chèvre cendrée GAEC Bémol, Pesto aneth-estragon, Pain Charbon naturel

Le Burger de Truite, Chèvre cendrée GAEC Bémol, Pesto aneth-estragon, Pain Charbon naturel
Le Bouchon du P'tit Pont La Côte de porc fermier, Carotte, Brocoli, Jus corsé au romarin

La Côte de porc fermier, Carotte, Brocoli, Jus corsé au romarin
Le Bouchon du P'tit Pont Le Tartare de Boeuf du Bouchon, Frites de Patates douces et sauce BBQ maison

Le Tartare de Boeuf du Bouchon, Frites de Patates douces et sauce BBQ maison
Le Bouchon du P'tit Pont Lasagnettes Maison, Pesto épinard-cajou, Brocoli, Basilic et épinards frais

Lasagnettes Maison, Pesto épinard-cajou, Brocoli, Basilic et épinards frais
Le Bouchon du P'tit Pont L'Entremet Kiwi-Passion

L'Entremet Kiwi-Passion
Le Bouchon du P'tit Pont La Tartiflette à ma façon

La Tartiflette à ma façon
Le Bouchon du P'tit Pont L'Omble Chevalier, Famille des Choux en textures, Clémentine

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Le Bouchon du P'tit Pont Le Burger de Queue de Boeuf, Frites de Patates Douces

Le Burger de Queue de Boeuf, Frites de Patates Douces
Le Bouchon du P'tit Pont Le Chou Clémentines / Chocolat

Le Chou Clémentines / Chocolat
Le Bouchon du P'tit Pont La Balade autour du Chocolat/Clémentine/Noisette (Saint-Valentin 2019)

La Balade autour du Chocolat/Clémentine/Noisette (Saint-Valentin 2019)
Le Bouchon du P'tit Pont La Truite Gravxlax à la Betterave

La Truite Gravxlax à la Betterave
Le Bouchon du P'tit Pont La Volaille Fermière, Panais, Betterave, Thym (Saint-Valentin 2019)

La Volaille Fermière, Panais, Betterave, Thym (Saint-Valentin 2019)
Le Bouchon du P'tit Pont
Le Bouchon du P'tit Pont Le Boudin Noir, Gnocchi Butternut, Courge Spaghetti, Sauge

Le Boudin Noir, Gnocchi Butternut, Courge Spaghetti, Sauge
Le Bouchon du P'tit Pont Les Noix de Saint-Jacques en Carpaccio, Mangue, Citron Caviar, Combava (Saint-Valentin 2019)

Les Noix de Saint-Jacques en Carpaccio, Mangue, Citron Caviar, Combava (Saint-Valentin 2019)

Le Bouchon du P'tit Pont La Bûche Passion/Chocolat/Coco

La Bûche Passion/Chocolat/Coco
Le Bouchon du P'tit Pont Les Noix de Saint-Jacques, Poireaux et Cardons, Clémentine

Les Noix de Saint-Jacques, Poireaux et Cardons, Clémentine

Le Bouchon du P'tit Pont Le Foie Gras aux Trompettes, Coings, Sel fumé

Le Foie Gras aux Trompettes, Coings, Sel fumé
Le Bouchon du P'tit Pont Le Foie Gras aux Trompettes, Coings, Sel fumé

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Le Bouchon du P'tit Pont La Tarte à l’Orange et aux Noix

La Tarte à l’Orange et aux Noix
Le Bouchon du P'tit Pont Les Pappardelles maison, Kale, Pesto Basilic/Cajou/Amandes, Pancetta

Les Pappardelles maison, Kale, Pesto Basilic/Cajou/Amandes, Pancetta
Le Bouchon du P'tit Pont La Demi-Sphère Mangue/Chocolat

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Le Bouchon du P'tit Pont Le Filet de Kangourou, Garniture Chasse, Sauce Airelles et Poivre de Tasmanie

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Le Bouchon du P'tit Pont Le Carré d'Agneau en croûte d'herbes

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Le Bouchon du P'tit Pont La Porketta aux Diots fumés, Carottes glacées, Pommes Caramélisées

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Le Bouchon du P'tit Pont
Le Bouchon du P'tit Pont Le Mi-cuit au chocolat, Caramel Beurre Salé, Groseilles

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Le Bouchon du P'tit Pont Le Poireau Vinaigrette

Le Poireau Vinaigrette
Le Bouchon du P'tit Pont Le Tartare de Truite, Sésame, Soja, Citron Vert

Le Tartare de Truite, Sésame, Soja, Citron Vert
Le Bouchon du P'tit Pont La Salade César du Bouchon - Comté de Pyrimont, Jambon de Savoie, Volaille panée

La Salade César du Bouchon - Comté de Pyrimont, Jambon de Savoie, Volaille panée
Le Bouchon du P'tit Pont
Le Bouchon du P'tit Pont La Truite, Pois gourmands, Blettes, Chorizo

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Le Bouchon du P'tit Pont Le Burger d'Épaule d'Agneau

Le Burger d'Épaule d'Agneau
Le Bouchon du P'tit Pont La Pêche, Framboises, Amandes, Vanille

La Pêche, Framboises, Amandes, Vanille
Le Bouchon du P'tit Pont L'Ananas rôti, Crémeux ananas, Brunoise ananas, Crumble coco,

L'Ananas rôti, Crémeux ananas, Brunoise ananas, Crumble coco,
Le Bouchon du P'tit Pont La Tarte au Citron, Sablé coco, Poivre Timut

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Le Bouchon du P'tit Pont Le Burger de Paleron de Veau

Le Burger de Paleron de Veau
Le Bouchon du P'tit Pont La Crème de Panais, Truffe Noire Melanosporum, Chou Kale

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Le Bouchon du P'tit Pont Le Mille Feuille Fraises/Citron Vert

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Le Bouchon du P'tit Pont Le Risotto Asperges / Morilles

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Le Bouchon du P'tit Pont Le Faux Filet Charolais, Beurre aux Herbes

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Le Bouchon du P'tit Pont La Souris d'agneau braisée

La Souris d'agneau braisée
Le Bouchon du P'tit Pont Le Velouté d'Asperges

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