Contattaci
Provenance de nos Produits : Boudin noir, Charcuterie : ETS Gesler (Hotonnes 01) / Lapin, Porc, Sanglier : Française / Kangourou : Australie / Cabillaud, Truite fumée : France / Légumes : Denis Marcet (Seyssel 74) / Pain Burger, Pain de Campagne et spéciaux : Boulangerie des Bonnets (Musièges 74)
Poitrine de Porc braisée, Sauce Soja et Sésame Polenta aux Petits Pois
Filet d'Eglefin, Crème au Curcuma Boulghour aux Carottes et Blettes
Sauté de Dinde aux Champignons, Riz blanc et Potimarron
Tartiflette aux Diots fumés de Savoie, Salade croquante
Servi rosé, Jus de viande aux Grenades, Patates douces en textures et Panais rôtis, Pousses de Petits Pois
Butternut, Noix, Graines de Courge, Huile de Noix, Croûtons de Pains au Maïs et Pop corn
Râble de Lapin, Porc, Noisettes, Chardonnay Domaine Monin, Chutney Mangue/Gingembre, Pain de Campagne toasté
Salades Frisée et Trévise, Croquettes de Boudin noir, Truite fumée, Radis crus et cuits
Foie Gras de Canard maison, Pickles et Purée de Coings au Poivre Sichuan, Pain toasté, Salade et Crudités
Enrobé de Spianata (Saucisse piquante), Petit épeautre, Blettes, Main de Buddha zestée, Graines de Tournesol
Pain Charbon, Sanglier effiloché, Jambon de Savoie, Coleslaw Carottes et Céleri, Moutarde au moût de Raisin, Pommes rôties
Pâtes Maison farcies aux Topinambours, Épinards, Chou Kale, Crème aux Trompettes de la Mort, Pecorino à la Truffe
Pâte sablée, Crème d’Amandes, Crémeux Ananas, Ananas frais et rôti, Amandes concassées et Coco râpée
Moelleux à la Noisette, Mousse Potimarron, Praliné, Coulis de Potimarron, Chouchous de Graines de Courge, Noisettes
Biscuit au Chocolat, Gala caramélisée, Golden compotée, Granny Smith, Mascarpone et Fève Tonka
Cheesecake Chocolat et Riz soufflé, Meringue croustillante aèu Combava
Butternut, Noix, Graines de Courge, Huile de Noix, Croûtons de Pains au Maïs et Pop corn
Râble de Lapin, Porc, Noisettes, Chardonnay Domaine Monin, Chutney Mangue/Gingembre, Pain de Campagne toasté
Salades Frisée et Trévise, Croquettes de Boudin noir, Truite fumée, Radis crus et cuits
Foie Gras de Canard Maison, Pickles et Purée de Coings au Poivre Sichuan, Pain toasté, Salade et Crudités
Aiguillettes de Poulet pané, Pommes rôties Gâteau moelleux aux Noisettes Jus de fruits ou Fuze Tea
Réservation Obligatoire 1h à l'avance
25cL en Pression
Ambrée ou Brune - 33cL
PAGO, 20cL Pommes, Oranges, Tomate, Abricot, Ananas et Mangue
Pêche ou Camomille
Heineken 0
Sirop de Cerise, Desperados, Vodka, Schweppes Tonic
Commande 3 jours à l'avance
