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Uniquement les mercredis, jeudis et vendredis midis. Formules : Entrée + Plat + Dessert = 16 € Entrée + Plat = 15 € Plat + Dessert = 14 € Entrée + Dessert = 11.50 € N’hésitez surtout pas à commander votre formule du jour au moment de la réservation : QUANTITÉ LIMITÉE !!
Velouté de Cerfeuil Tubéreux, Abondance râpée
Sot l'y laisse de Dinde au Curry Tortellini et Carottes
Carré moelleux aux Amandes et Pépites de Chocolat, Caramel de Cidre
Provenance de nos Produits : Foies de Volaille, Sanglier, Cerf : France et UE Espadon et Haddock : France / Turquie Fromages : France Légumes : Denis Marcet, Maraîcher à Seyssel (74) Fruits : France et Amérique du Sud Pains : Boulangerie des Bonnets (Musièges 74)
Céleri- Rave rôti, Mousseline à la Fève Tonka, Praliné Noisettes, Caviar de Branches
Épaule et Mignon de Sanglier, Foies de Volaille, Pistaches, Trompettes de la Mort, Figues
Pommes de Terre, Haddock, Herbes fraîches, Pickles de Carottes Pourpres, Ketchup de Piment, Mayonnaise au Citron vert
Butternut, Tagliatelles de Carottes, Pois gourmands, Noix, Sarrasin grillé, Huile de Noix, Gravlax de Jaunes d’Œufs
Viande servie Rosée, Jus de Gibier au Porto, Grenade, Coings rôtis, Navets et Carottes glacés au Jus
Espadon mariné et mi-cuit, Gratin de Patates douces, Betteraves, Émulsion Coco-Gingembre
Sablé Cannelle, Crémeux Manzana, Golden rôties au Miel, Gel de Granny Smith, Glace maison au Cidre
Crémeux Passion, Chocolat au lait, Crumble Coco, Gianduja Amandes-Coco, Passion et Coco frais
Assortiment de 4 mini desserts faits maison Suppléments => Allongé : 0,50€ / Double et Thé : 1€ / Latte : 1,20€ / Chocolat et Cappuccino : 1,50€ / Digestif : 5€ / Cocktail : 6€
Assortiment de Fourme d'Ambert, Reblochon fermier et Abondance, Pâte de fruits, Noix Servie avec un verre de Pinot Noir de Corbonod (01) ou Côtes du Rhône du moment
Le Colonel (Sorbet Citron Vert et Vodka) / Le Savoyard (Sorbet Génépi + Génépi) / Le Bailey’s (Glace Vanille et Chocolat + Bailey’s) / L’Iceberg (Glace Menthe/Chocolat + Get) / Le Bouchon (Crème Glacée Rhum/Raisin & Rhum arrangé)
1 boule : 2 € 2 boules : 3.50 € 3 boules : 5.50 €
Tous nos prix sont TTC et service inclus.
Lasagnes de Bœuf faites maison 2 boules de Glace au choix ou Suggestion du Chef 1 Boisson au choix : sirop à l'eau ou Diabolo ou Jus de Fruits
GAEC Aimé BERNARD & Fils, Sylans (01) - 4 € le verre de 12cL / 7.50 € le pichet de 25cL / 14.50 € le pichet de 46cL
Caveau de Chautagne, Ruffieux (73) - 4 € le verre de 12cL / 7.50 € le pichet de 25cL / 14.50€ le pichet de 46cl
Domaine de la Brune, Pierre-Alain VIONNET, Corbonod (01) - 4.50 € le verre de 12cL / 8.50 € le pichet de 25cl / 16.50 € le pichet de 46cL
Domaine Monin, Vongnes 01 - 4.50 € le verre de 12cL / 8.50 € le pichet de 25cL / 16.50 € le pichet de 46cL
Le Caveau Bugiste, Vongnes (01) - 5 € le verre de 12cL / 9.50 € le pichet de 25cL / 18.50 € le pichet de 46cL
Caveau de Chautagne, Ruffieux 73 - 6.50 € le verre de 12cL / 12 € le pichet de 25cL / 23 € le pichet de 46cL
Caveau Bugiste, Vongnes 01 - 7 € le verre de 12cL / 13 € le pichet de 25cL / 25 € le pichet de 46cL
GAEC Aimé Bernard & Fils, Sylans (01) - 4 € le verre de 12cL / 7.50 € le pichet de 25cL / 14.50 € le pichet de 46cL
Parrallèle 45, Domaines Paul Jaboulet Aîné 26 - 4.50 € le verre de 12cL / 8.50 € le pichet de 25cL / 16.50 € le pichet de 46cL
Caveau de Chautagne, Ruffieux 73 - 5.50 € le verre de 12cL / 10.50 € le pichet de 25cL / 20 € le pichet de 46cL
Domaine Monin, Vongnes 01 - 6.50 € le verre de 12cL / 12 € le pichet de 25cL / 23 € le pichet de 46cL
Domaine de la Brune (84) - 6.70 € le verre de 12cL / 12.50 € le pichet de 25cL / 24 € le pichet de 46cL
Le Caveau Bugiste, Vongnes (01) - 6.80 € le verre de 12cL / 13 € le pichet de 25cL / 24 € le pichet de 46cL
Beaumirail (84) - 7 € le verre de 12cL / 13 € le pichet de 25cL / 25 € le pichet de 46cL
Les Jalets, Domaine Paul Jaboulet Aîné (26)
Le Caveau des Demoiselles, Andert-Condon (01) - 4 € le verre de 12cL / 7.50 € le pichet de 25cL / 14.50 € le pichet de 46cL
Pierre-Alain VIONNET, Corbonod (01) - 4 € le verre de 12cL / 7.50 € le pichet de 25cL / 14.50 € le pichet de 46cL
Caveau de Chautagne (73) - 5 € le verre de 12cL / 9 € le pichet de 25cL / 17.50 € le pichet de 46cL
Maîtres Vignerons de la Presqu'Île de Saint Tropez - 6 € le verre de 12cL / 11 € le pichet de 25cL / 20 € le pichet de 46cL
Caves Lambert, Seyssel (74) - 6 € le verre
Suppléments : Tranche : 0.10 € / Lait : 0.30 € / Sirop : 0.60 € / Crème : 0.80 € / Picon : 1 €
Banane, Kiwi, Menthe, Zestes Citron, Framboise, Fraise, Cassis, Cerise, Grenadine, Pêche, Mangue, Violette, Orgeat, Pamplemousse
Pêche
Banane, Menthe, Zestes de Citron, Framboise, Fraise, Cassis, Cerise, Grenadine, Pêche, Mangue, Violette, Orgeat, Pamplemousse
Granini Bio Tomate, ACE, Pomme, Orange, Ananas,
Supplément sirop : + 0.40 €
Blanc / Rouge
Martini Blanc, Martini Rouge, Campari
Ginger Beer maison
Crème de Mûre, Framboise, Cassis, Chataîgne ou Pêche
Crème de Mûre, Cassis, Framboise, Chataîgne ou Pêche
Poire / Prune
Décaféiné / Grande Réserve Malongo
Décaféiné / Grande Réserve Malongo
Pointe de Lait avec un expresso
Plus d'eau avec l'expresso
Double dose dans une grande tasse
Thé Noir Darjeeling, Thé Noir Earl Grey, Thé Noir à la Vanille, Thé Vert au Jasmin, Thé Vert à la menthe / Infusion Tilleul, Infusion Tilleul/menthe, Infusion Verveine
Expresso avec mousse et crème de lait dans une grande tasse et saupoudré de chocolat en poudre
Lait chaud avec chocolat en poudre
Brasserie du Mont-Blanc, La Motte Cervolex (73) 25cl : 4.50 € / 50cl : 8.50 €
Brasserie du Mont-Blanc, La Motte Cervolex (73) 25cl : 6 € / 50cl : 10 €
Bière + Limonade
Bière + Grenadine + Limonade
Bière + Limonade
Bière + Grenadine + Limonade
30cL
Jus de Fruits au Litchi, Aloé Véra et Limonade Citron vert
30cL
Apérol, Royal Seyssel, Perrier / Glace Pilée, Tranche d'Oranges)
Gin, Limonade Citron vert, Perrier, Jus de Citron, Sirop de Sucre de Cannes
Chocolat chaud, Batida de Coco, Chantilly
Whisky, Cidre, Jus de Pommes et Citron chauds, Miel
Rhum ambré, Bailey's, Café, Sirop de Sucre de Cannes, Chantilly
