联系我们
Provenance de nos Produits : Boudin noir, Charcuterie : ETS Gesler (Hotonnes 01) / Lapin, Porc, Sanglier : Française / Kangourou : Australie / Cabillaud, Truite fumée : France / Légumes : Denis Marcet (Seyssel 74) / Pain Burger, Pain de Campagne et spéciaux : Boulangerie des Bonnets (Musièges 74)
Rôti de Porc, Sauce Moutarde Purée de Patates douces et Haricots sautés
Lasagnes Epinards et Saumon, Salade d'Hiver
Cuisse de Poulet au Citron et Romarin Purée de Panais et Brocolis au Bouillon
Chili con Carne, Riz aux p'tits Légumes
Servi rosé, Jus de viande aux Grenades, Patates douces en textures et Panais rôtis, Pousses de Petits Pois
Enrobé de Spianata (Saucisse piquante), Petit épeautre, Blettes, Main de Buddha zestée, Graines de Tournesol
Pâtes Maison farcies aux Topinambours, Épinards, Chou Kale, Crème aux Trompettes de la Mort, Pecorino à la Truffe
Pain Charbon, Sanglier effiloché, Jambon de Savoie, Coleslaw Carottes et Céleri, Moutarde au moût de Raisin, Pommes rôties
Butternut, Noix, Graines de Courge, Huile de Noix, Croûtons de Pains au Maïs et Pop corn
Foie Gras de Canard maison, Pickles et Purée de Coings au Poivre Sichuan, Pain toasté, Salade et Crudités
Salades Frisée et Trévise, Croquettes de Boudin noir, Truite fumée, Radis crus et cuits
Râble de Lapin, Porc, Noisettes, Chardonnay Domaine Monin, Chutney Mangue/Gingembre, Pain de Campagne toasté
Cheesecake Chocolat et Riz soufflé, Meringue croustillante aèu Combava
Biscuit au Chocolat, Gala caramélisée, Golden compotée, Granny Smith, Mascarpone et Fève Tonka
Moelleux à la Noisette, Mousse Potimarron, Praliné, Coulis de Potimarron, Chouchous de Graines de Courge, Noisettes
Pâte sablée, Crème d’Amandes, Crémeux Ananas, Ananas frais et rôti, Amandes concassées et Coco râpée
Salades Frisée et Trévise, Croquettes de Boudin noir, Truite fumée, Radis crus et cuits
Râble de Lapin, Porc, Noisettes, Chardonnay Domaine Monin, Chutney Mangue/Gingembre, Pain de Campagne toasté
Butternut, Noix, Graines de Courge, Huile de Noix, Croûtons de Pains au Maïs et Pop corn
Foie Gras de Canard Maison, Pickles et Purée de Coings au Poivre Sichuan, Pain toasté, Salade et Crudités
Aiguillettes de Poulet pané, Pommes rôties Gâteau moelleux aux Noisettes Jus de fruits ou Fuze Tea
Réservation Obligatoire 1h à l'avance
25cL en Pression
Ambrée ou Brune - 33cL
PAGO, 20cL Pommes, Oranges, Tomate, Abricot, Ananas et Mangue
Pêche ou Camomille
Heineken 0
Sirop de Cerise, Desperados, Vodka, Schweppes Tonic
Commande 3 jours à l'avance
